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江西全面开展糕点食品监测检测 江西有什么糕点品牌

2020-09-11 04:21:45 浏览次数:

全省市场羁系部门在加大监视检查力度的基础上将流通投诉举报渠道勉励消费者监视糕点类食品生产谋划行为公布消费警示强化食品宁静执法和食品宁静科普知识宣传不停提升企业食品宁静意识和诚信守法意识。

本次行动将严格落实生产谋划者主体责任要求全省市场羁系部门督促糕点类食品生产谋划者严格根据《食品宁静法》《糕点类生产加工许可审查细则》《餐饮服务食品宁静操作规范》要求规范糕点类食品制售行为。

同时全省市场羁系部门将增强对糕点类食品生产谋划者(蛋糕店)的现场检查和监视抽检并对存在宁静隐患的食品和原辅料举行监视抽检重点抽检各种冷加工糕点及其原料。

对糕点类特别是冷加工糕点的食品生产企业、现场制售糕点类的食品店(蛋糕店)省市场羁系局要求各地落实属地羁系责任举行全笼罩的风险隐患排查。对获证糕点类生产企业重点围绕工艺流程和结构是否合理加工历程有无可能交织污染有无超量、超规模使用食品添加剂有无切合划定的清洗、消毒设施冷加工是否有专门的关闭式加工车间有无室内空调器、冷藏柜(库)、紫外线灭菌灯等冷藏和灭菌消毒设施;食品包装质料、贮存和运输工具的卫生和冷链条件是否切合划定举行检查。对现场制售的糕点类谋划店要求掌握其现制现售糕点类食品的谋划品种、谋划方式并建设档案摸清基本现状掌握风险动态重点围绕有无切合划定的清洗、消毒设施是否具备防蝇、防虫、防鼠等卫生设施加工历程有无存在可能交织污染的情况是否存在超规模、超限量使用食品添加剂的行为举行检查。

对现场检查、产物抽检和投诉举报中发现的违法违规行为全省市场羁系部门将接纳控制措施责令谋划者立刻整改情节较重的依据《食品宁静法》等执法法例依法查处并实时将违法违规谋划者名单及其违法违规谋划行为记入食品宁静信用档案。对监视检查中多次发现存在违法违规行为的谋划者全省市场羁系部门将会举行重点羁系增加日常监视检查频次。对掺杂使假涉嫌犯罪的将实时移送公安机关依法追究刑事责任。

央广网南昌10月30日消息(记者范存宝 通讯员王艳)10月28日江西省市场羁系局下发通知在全省开展糕点类食品监视检查行动全面排查食品宁静风险隐患增强产物监视抽检严查违法违规行为切实保障食品宁静。

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